Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran.

Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran

Los estadounidenses desperdician casi una cuarta parte de la comida que compran, es decir, 150.000 toneladas de comida al día, equivalentes a 422 gramos por persona, según un estudio publicado por la revista PLOS One.

El informe, desarrollado con el apoyo del Departamento de Agricultura, también determinó que las frutas y las verduras son los alimentos que principalmente se derrochan.

De hecho, las frutas y verduras representaron el 39% del desperdicio total de alimentos, seguidas por lácteos (17%), carne (14%) y cereales (12%), según los datos divulgados hoy.

La cantidad de tierra utilizada anualmente para cultivar estos alimentos que terminan en la basura es de 12,1 millones de hectáreas, mientras que se gastan unos 15.900 millones de litros de agua en el proceso de elaboración

Los autores recomendaron a las autoridades que enseñen a los consumidores a preparar y almacenar mejor las frutas y verduras frescas, revisar las fechas de vencimiento de los alimentos, alentar a las personas a comprar productos imperfectos e incorporar esfuerzos para evitar el desperdicio de alimentos en los programas de sostenibilidad del gobierno.

Fuente: www.boliviaentusmanos.com 

Alimentación y tecnología se fusionan en Alimentaria.

Alimentación y tecnología se fusionan en Alimentaria

Algo tan básico como los alimentos y algo tan moderno como la tecnología son elementos totalmente compatibles. La unión de los avances digitales y los alimentos se fusionan en las ferias Alimentaria y Hostelco.

Una forma de aplicar la tecnología al sector es usándola para la mejora de los alimentos. El centro tecnológico Eurecat, por ejemplo, muestra «las ventajas de la validación de los efectos de los ingredientes», según explica Nadia Ortega, investigadora del área de nutrición y salud de Eurecat. El centro tecnológico, con un equipo de 30 personas en el departamento de nutrición y salud, ha demostrado por ejemplo el efecto saludable de un extracto de la piel de avellana para la reducción del colesterol, o los efectos positivos de elementos del zumo de naranja.

La start-ups también tratan de hacerse un hueco en el sector. Es el caso de firmas como Cocooking.es, una plataforma para compartir tupper en el trabajo. «Nuestra plataforma permite a los trabajadores de una empresa ponerse de acuerdo para compartir la comida que cocinan, votar a los compañeros, organizar eventos especiales... Es una forma de dinamizar las plantillas de las empresas», explica el consejero delegado de la firma, Albert Argilés.

Otras compañías emergentes presentes son Wesaveeat, una app en la que los comercios publican ofertas de última hora con sus excedentes, o Gofoodie, una comunidad en la que los usuarios pueden conectar con consumidores y bloggers para descubrir propuestas culinarias. Kuvut, mientras, es una plataforma de márketing para probar nuevos productos. «Los usuarios rellenan encuestas a cambio de productos», explican.

Fuente: www.elperiodico.com 

Tecnología al servicio del deporte: el 'ojo de halcón' y el fútbol

Tecnología al servicio del deporte: el 'ojo de halcón' y el fútbol

Una notificación al reloj del árbitro es suficiente para saber si la pelota ha traspasado o no la línea de gol. Así resuelve los 'goles fantasma' el ojo de halcón, tecnología que ya se implantó en el tenis hace años. Pero, ¿cómo funciona en el fútbol? 

Su sistema se compone de siete cámaras en cada portería, las cuales hacen una imagen en 3D del balón. Este, además, lleva instalado un microchip que asegura con total exactitud si se ha traspasado la línea de gol. Si detecta que se ha sobrepasado la línea, el sistema manda una notificación al reloj del colegiado, que decide si debe pitar gol. Este sistema tiene una gran fiabilidad ya que la diferencia, si un balón entra o no, se puede medir por centímetros.

Casi todas las ligas europeas importantes lo tienen: La Premier League inglesa -desde 2013-, la Bundesliga alemana, o la Serie A italiana -ambas lo implantaron en la temporada 2015-2016-. También se utiliza por primera vez, durante esta temporada, en la Champions League y se ha usado en la pasada Copa Confederaciones. España es el único país que aún no ha implantado este sistema en su liga de fútbol, aunque no se cierra en banda a introducir la tecnología en los estadios.

Se sabe que el ojo de halcón es capaz de resolver un partido algo que, sin duda, supone todo un progreso.

Fuente: Maria José Lara 

Sony Xperia XZ2 Premium, el móvil con pantalla en 4K

Sony Xperia XZ2 Premium, el móvil con pantalla en 4K

La multinacional japonesa Sony ha presentado este lunes su nuevo terminal de gama alta Sony Xperia XZ2 Premium, que cuenta con un sistema de cámara dual de alta sensibilidad, procesador Qualcomm Snapdragon 845 y una pantalla LCD 4K HDR, con relación de aspecto de 18:9 con presencia de marcos superior e inferior. 

El Sony Xperia XZ2 Premium presenta un sistema de cámara dual Motion Eye con dos lentes de 19+12 megapixeles en la cámara principal, con ISO 12800 para vídeos y ISO51200 para fotografías. Por su parte, la cámara frontal cuenta con sensor individual de 13 megapíxeles con estabilizador de imagen SteadyShot, para selfis y videollamadas en situaciones con poca luz, como se detalla en la página del producto.

 Este terminal presenta una pantalla LCD 4K HDR de 5,8 pulgadas y una relación de aspecto de 18:9, con una resolución de 2.160 x 3.840 píxeles. En su diseño, este terminal reduce los marcos en los laterales, pero los mantiene en la parte superior e inferior de la pantalla. 

Además, funciona con la capa de personalización Xperia Launcher basada en el sistema operativo de Android Oreo 8.0, cuenta con sistema de desbloqueo por huella dactilar e integra procesador Qualcomm Snapdragon 845 de 10 nanómetros y GPU Adreno 630.

Fuente: www.elmundo.es 

WhatsApp prohíbe su uso a menores de 16 años

WhatsApp prohíbe su uso a menores de 16 años

La web especializada WABetaInfo ha adelantado una nueva función de WhatsApp que no tiene que ver con publicidad, las etiquetas, el borrado de mensajes ni ninguna otra mejora en el servicio. La gran novedad es que los menores de 16 años no podrán usar la popular app de mensajería. 

O al menos, no podrán hacerlo según las nuevas condiciones de uso que, a todas luces, entrarán en vigor el próximo 25 de mayo. Aunque WhatsApp no ha confirmado el cambio, todo apunta a que la entrada en vigor del nuevo Reglamento General de Protección de Datos impulsado por la Unión Europea obliga a la app a avisar de que las personas con menos de 16 años no deberían usarla. 

Esto es una medida para toda Europa y afectará a España, donde actualmente el límite está situado en los 13 años.

 Pese a esto, WhatsApp no tiene manera de saber que un usuario registrado tiene esa edad a menos que este la ofrezca voluntariamente a través de un formulario, por lo que el bloqueo efectivo del uso de WhatsApp a menores de 16 años puede quedar como algo anecdótico y como una forma de que la empresa se cubra las espaldas ante la justicia europea.

Fuente: www.abc.es

España, próxima potencia gamer

España, próxima potencia gamer

La industria del videojuego en España parece vivir una buena época: en 2016 facturó 1.163 millones, un 7,4% más que el año anterior, y se consolida por delante del cine y la música. Los «gamers» españoles, que suman alrededor de 15 millones en nuestro país, van creciendo gracias a fenómenos como los eSports, que se convierten en verdaderos espectáculos y que tienen sus propios ídolos, y la democratización de una afición que ya no requiere de un equipo potente, sino que abre las puertas a la diversión desde un sencillo smartphone.

Pero España no se quiere limitar a ser simple receptor y la intención es convertirse en una verdadera potencia del desarrollo de videojuegos, recogiendo parte de ese «goloso» pastel que generan las hordas de jugadores españoles. Con más de medio millar de empresas enfocadas en la creación, el objetivo cada vez más claro es poder verse las caras con Alemania o Reino Unido, «bestias pardas» de la industria, y para ello muchos de ellos han alzado la voz para exigir el apoyo de las instituciones públicas.

Fuente: http://www.abc.es 

Cinco motivos por los que WhatsApp puede bloquearte.

Cinco motivos por los que WhatsApp puede bloquearte

Envío de contenido protegido y amenazante

WhatsApp informa a sus usuarios que pueden cometer una infracción grave, y por tanto ser suspendidos, si se emplea el servicio para compartir contenidos protegidos por derechos de autor o propiedad intelectual. La plataforma propiedad de Facebook puede penalizar a los usuarios en casos en los que actúen de manera ilegal, envíen escenas obscenas, ofensivas desde el punto de vista racial o étnico o que «promuevan o fomenten conductas que serían ilegales, o de otro modo inadecuadas, incluida la promoción de delitos violento».

Hacerse pasar por otra persona

En sus términos de uso, la compañía asegura que es posible suspender a cualquier usuario que se haga pasar por otra persona. En caso de ser sospechoso, WhatsApp iniciará una investigación interna para esclarecer esta situación. A lo que hay que sumar que es importante cumplir con los requerimientos, entre los qu se penaliza enviar todo tipo de textos engañosos.

Enviar mensajes automáticos y hacer «spam»

Si un usuario envía comunicaciones ilegales o inadmisibles como mensajería masiva, mensajes de manera automática con el empleo de diferntes programas informáticos para hacer, entre otras cosas, publicidad de productos o servicios, marcado automático y metodologías similares, WhatsApp puede bloquear la cuenta y, en algunos casos, eliminarla de manera definitiva. Tampoco debes, directamente o a través de medios automatizados, aplicar ingeniería inversa, alterar, modificar, crear obras derivadas, descompilar o extraer código de los servicios, así como enviar, almacenar o transmitir un virus u otro código informático dañino.

Crear demasiados grupos con desconocidos

Supondrá un perjuicio y, por tanto, levantar sospechas a WhatsApp en el supuesto caso de crear y activar demasiados grupos en los que se incluyen a muchos usuarios en los que no se tienen agregados en la lista de contactos.

Ser denunciado por varios usuarios

Aunque no especifica el número exacto, WhatsApp investigará los motivos en los que un usuario ha sido bloqueado por diferentes personas en varias ocasiones. Dado que se prohíbe textualmente el acoso, la plataforma pretende así evitar situaciones embarazosas.